Aqui estão outras provas de que a carne estimula – e os vegetais desestimulam – os cálculos renais: a probabilidade de aparecimento do problema entre os vegetarianos é muito menor. Na Grã-Bretanha, por exemplo, o número de vegetarianos que têm cálculos corresponde a apenas um terço do número de consumidores de carne na mesma situação.
Quem se alimenta só de vegetais come duas vezes mais fibras, reconhecidas como antídoto para os cálculos renais, e elimina menos cálcio. Estudos mostram que os vegetarianos, quando submetidos a uma dieta de carne, apresentam aumento dos níveis de cálcio na urina.
