2 REGRAS BÁSICAS PARA ASSEGURAR UM BOM EQILÍBRIO FÍSICO E MENTAL:
Primeiro: Alimentação balanceada
O corpo humano necessita diariamente de uma combinação de diversos grupos de alimentos para o seu funcionamento.
Frutas
Procure a maior variedade em diversas porções todos os dias.
Verduras
Preferencialmente crua ou cozida no vapor, pois conserva melhor sua propriedade.
Proteínas
Carnes, frango, peixes e ovos.
Leites/Derivados
Iogurte, queijo, requeijão, manteiga, etc.
Carboidratos
Raízes (batata, cará, inhame)
Grãos (milho, feijão, ervilha, lentilha)
Arroz, massa, pão, farinhas.
Gorduras não saturadas
Margarina, óleo vegetal, azeite.
Evite frituras.
Segundo: Atividades físicas
A vida sedentária é prejudicial. Da mesma forma, exercícios físicos esporádicos e intensos sobrecarregam o coração, os músculos e os ossos.
O ideal é manter uma atividade regular.
Procure fazer caminhadas, natação ou o esporte de sua preferência, desde que acompanhado por um profissional.
| DIETA PARA REDUÇÃO DO COLESTEROL | ||||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| Escolha entre | ||||||
Aves Carnes | ||||||
| Leite desnatado, Iogurte desnatado, Queijo branco, fresco, "cottage", ricota. | Leite integralManteiga, creme de leiteTodos os queijos integrais, curtidos, ou cremosos"requeijão cremoso". | |||||
| Claras (2 claras substituem 1 gema em receitas). | Gemas (até 2 por semana). | |||||
| Sorvete de frutas sem cremeGelatinaPudim de leite desnatadoMolhos sem gordura | Sorvetes cremososPudins, bolos, biscoitos, preparados com creme de leite, manteiga, gordura sólidas ou saturadas,Chocolate, achocolatadosBolos de leite, côco ou caramelados. | |||||
| Pães, massa caseira, preparados sem gema e com óleos vegetaisArroz, macarrão sem ovos,Pães e cereais integrais (aveia, trigo, centeio)Cereais tipo "com flakes) | Produtos industrializados (massas, tortas, bolos, biscoitos e doces)Croissants, briochesBiscoitos de queijo temperado | |||||
| Todos com exceção de côco e abacate. Frescos ou congelados Liofilizados (secos) Frutas enlatadas não adocicadas Leguminosas (feijão, lentilha, grão de bico, ervilhas secas) | Abacate e côco Vegetais preparados com manteiga, creme de leite, maionese ou molhos engarrafados. Batata frita ou pipoca, preparadas com gordura sólida. Salgadinhos industrializados | |||||
| Óleos vegetais insaturados: girassol, soja, canola, milho, arroz, gergelim, oliva. Margarina dietética (rica em poli-insaturados, iogurte desnatado, ou ricota (pequena quantidade) | Banha de porco, bacon, toucinho. Manteiga, margarina dietética, óleos de dendê, côco ou amendoim (gorduras hidrogenadas) Molhos a base de ovos ou gorduras acima. | |||||
Camarão, lagosta e frutos do mar em pequenas quantidades esporadicamente.
Atenção:
Fibras de tipo solúvel, encontradas na aveia e leguminosas (feijão, ervilha seca, lentilhas) diminuem a absorção do colesterol da dieta. Devem ser ingeridas diariamente quando possível. Evite os alimentos industrializados.
Certifique-se de sua composição pelo rótulo, para detectar a presença de gema de ovos, manteiga ou gordura vegetal hidrogenada.
ALIMENTAÇÃO BALANCEADA
Leite, iogurte e queijos:
2 a 3 porções
1 copo de leite ou iogurte
50g de queijo natural/60g de queijo processado
Verduras:
3 à 5 porções:
1 prato de salada verde crua
Meio prato de outros vegetais cozidos
1 quarto de copo de suco de vegetais
Gordura e Açúcares:
Consumir o mínimo necessário.
Carne, peixe, aves, ovos ou grãos secos:
2 a 3 porções
60g de carne magra, peixe.
Meio prato de grãos secos
1 ovo
2 colheres de manteiga de amendoim contam como 30g de carne magra.
Frutas:
2 a 3 porções
1 maçã, laranja, banana ou outra fruta de sua preferência.
Meio copo de salada de frutas
1 quarto de copo de suco de fruta.
Grãos, cereais, pão, arroz e massas:
6 a 11 porções
Meio copo de arroz cozido
30 g de cereais
Meio copo de massa cozida
3 a 4 bolachas
Meio copo de cereal cozido
1 fatia de Pão.
| DIETA PARA DIABÉTICOS - Sugestão de CARDÁPIO | ||||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| leite... chá ou café, pão de sal... manteiga... | 1 copo meia unidade 1 colher de café | |||||
| 1 laranja média 1 fatia de abacaxi 1 fatia de melancia 1 maçã | ||||||
| Vegetais A (salada)... Vegetais B (legumes)... Carne... Ovo... Arroz cozido... Feijão amassado... Sobremesa-fruta... | 100g 100g 50g 90g 45g 100g | À vontade 4 colheres de sopa 1 bife grande 1 unidade 3 colheres de sopa 3 colheres de sopa 1 fatia pequena | ||||
| Leite Chá ou café Queijo | 25g | ½ copo à vontade 1 fatia | ||||
| Vegetais A (salada) Vegetais B (legumes) CarneArroz cozido Feijão amassado Sobremesa-fruta | 100g 90g 45g 200g | À vontade 4 colheres de sopa 1 bife grande 3 colheres de sopa 3 colheres de sopa 1 maçã grande 1 fatia de mamão | ||||
| leite chá ou café pão de sal manteiga | 45g 5g | meio copo à vontade meia unidade 1 colher de café | ||||
VEGETAIS A
Abobrinha, agrião, alface, berinjela, cebola, couve-flor, espinafre, palmito, pepino, pimentão, rabanete, repolho, taioba.
VEGETAIS B
Abóbora, beterraba, cenoura, chuchú, ervilha verde, nabo, quiabo, vagem.
Observação
Usar adoçantes artificiais não calóricos para o preparo de alimentos, usar 30g de óleo (3 colheres de sopa).
Alimentação: Zero 24 horas
- Tome muito líquido, sempre aos poucos, mais ou menos 30g de 30 em 30 minutos.
- Limonada, chá mate, água de côco, soro caseiro, coca-cola, gelatina, suco de caju, suco de uva, suco de maracujá, suco de pêra, água filtrada e fervida ou água mineral.
- Após os primeiros sinais de melhora pode alimentar-se com: Torrada, biscoitos de sal, de polvilho (goma) Frutas: maçã raspadinha, banana prata (amassada) Sopas: de cenoura, batata, macarrão.
Observação:
Tudo com pouco sal e pouca gordura.
Voltar a alimentação aos poucos.
Tomar vários banhos ao dia.
Alimentar-se com muita fruta, verduras e legumes.
Usar roupas leves.
Freqüentar os lugares mais frescos e ventilados de casa.
Fazer repouso até melhorar, gastando menos energia possível.
- Tome muito líquido, sempre aos poucos, mais ou menos 30g de 30 em 30 minutos.
- Limonada, chá mate, água de côco, soro caseiro, coca-cola, gelatina, suco de caju, suco de uva, suco de maracujá, suco de pêra, água filtrada e fervida ou água mineral.
- Após os primeiros sinais de melhora pode alimentar-se com: Torrada, biscoitos de sal, de polvilho (goma) Frutas: maçã raspadinha, banana prata (amassada) Sopas: de cenoura, batata, macarrão.
Observação:
Tudo com pouco sal e pouca gordura.
Voltar a alimentação aos poucos.
Tomar vários banhos ao dia.
Alimentar-se com muita fruta, verduras e legumes.
Usar roupas leves.
Freqüentar os lugares mais frescos e ventilados de casa.
Fazer repouso até melhorar, gastando menos energia possível.
1. Evite poeira domiciliar proveniente de tapetes, cortinas, sofás, almofadas, livros, bichos de pelúcia, etc.
2. A limpeza de casa deve ser feita com pano úmido nos móveis e no chão.
3. Evite fazer ou assistir a limpeza da casa. Quando estiver presente, use mascara apropriada ou pano úmido ou protegendo o nariz e a boca.
4. Colchões e travesseiros devem ser forrados com capa de material impermeável.
5. Manter o quarto arejado e ensolarado, com a cama afastada da parede.
6. Conserve os livros, roupas e objetos em armários e de portas fechadas.
7. Evite o uso de cobertores de lã e edredom.
8. Evite os móveis e objetos desnecessários que possam acumular poeira no quarto de dormir.
9. Não permaneça em cômodos úmidos e fechados. Evite lidar com roupas, papeis e objetos guardados por muito tempo.
10. Evite cheiros irritantes tais como: perfumes, tinta, talco, cera, inseticida, spray e outros.
11. Não fume e evite permanecer em locais onde haja fumantes.
12. Procure ficar boa parte do tempo ao ar livre. Pratique esportes.
13. Dê preferência aos banhos frios.
14. Evite contato com animais de pêlo ou pena.
Não permita sua entrada dentro de casa.
2. A limpeza de casa deve ser feita com pano úmido nos móveis e no chão.
3. Evite fazer ou assistir a limpeza da casa. Quando estiver presente, use mascara apropriada ou pano úmido ou protegendo o nariz e a boca.
4. Colchões e travesseiros devem ser forrados com capa de material impermeável.
5. Manter o quarto arejado e ensolarado, com a cama afastada da parede.
6. Conserve os livros, roupas e objetos em armários e de portas fechadas.
7. Evite o uso de cobertores de lã e edredom.
8. Evite os móveis e objetos desnecessários que possam acumular poeira no quarto de dormir.
9. Não permaneça em cômodos úmidos e fechados. Evite lidar com roupas, papeis e objetos guardados por muito tempo.
10. Evite cheiros irritantes tais como: perfumes, tinta, talco, cera, inseticida, spray e outros.
11. Não fume e evite permanecer em locais onde haja fumantes.
12. Procure ficar boa parte do tempo ao ar livre. Pratique esportes.
13. Dê preferência aos banhos frios.
14. Evite contato com animais de pêlo ou pena.
Não permita sua entrada dentro de casa.
1. Alimentar-se a cada 4 horas.
2. Mastigar bem e devagar.
3. Tomar muito líquido fora do horário das refeições.
4. Evitar alimentos pouco antes de dormir.
5. Procurar alimentar-se com alimentos ricos em fibras tais como: frutas, verduras e legumes.
2. Mastigar bem e devagar.
3. Tomar muito líquido fora do horário das refeições.
4. Evitar alimentos pouco antes de dormir.
5. Procurar alimentar-se com alimentos ricos em fibras tais como: frutas, verduras e legumes.
EVITAR:
Bebidas Alcoólicas
Refrigerantes em excesso
Chocolate
Frutas ácidas como: Abacaxi, laranja, limão...
Frituras
Condimentos em geral: alho, pimenta, azeite, cat-chup, maionese, vinagre, etc.
Mortadela, Presunto, Mussarela
Conservas em geral e Enlatados
Salgadinhos e sanduíches em geral.
Comidas oleosas
Cigarro
Farinha
Pizza
Café
Medicamentos analgésicos e anti-inflamatórios como: Aspirina, Voltarem, Dorflex, Doril, Anador, Cataflan, AAS, etc.
Dê preferência ao uso de medicamento líquido.
1. Faça 3 refeições diárias obedecendo o horário do desjejum, almoço e o jantar.
2. Se o intervalo entre o almoço e o jantar ultrapassar habitualmente 6 horas, faça um lanche no meio da tarde.
3. Procure alimentar-se devagar, mastigando bem os alimentos.
4. Procure não dormir e estomago cheio e evite ingerir alimentos no meio da noite.
5. Dietas ricas em fibras, como as frutas, previnem o câncer gástrico, ajudam na normalização do funcionamento do intestino e são benéficas no tratamento de úlceras e gastrites.
6. O fumo dificulta a cicatrização da úlcera. Deixar de fumar é o ideal, mas reduzir o número de cigarros diários ajuda bastante.
7. Evite tomar aspirinas, antigripais e comprimidos para dor em geral, pois podem provocar a irritação da mucosa do estômago.
8. Evite refeições pesadas e gordurosas como feijoada, dobradinha, churrasco etc.
9. Evite frituras em geral, como pastéis, bifes à milanesa, cochinhas, etc.
10. Alimentos muito condicionados como Picles, alguns legumes como pimentão e berinjela são de difícil digestão. Se você perceber que seu estômago não aceita esses alimentos, evite-os.
11. Leite é estimulante da Secreção Ácida não ajuda no tratamento de doenças do estomago. Porém o leite possui propriedades nutritivas importantes devido ao conteúdo do cálcio. Tome leite com moderação. 4 copos por dia é o suficiente.
12. Suco de laranja e outros cítricos são fortemente ácidos. Os refrigerantes são bebidas ácidas e gasosas que além de irritarem o estômago causam desconforto devido a expansão dos gases.
Prefira tomar água sem gás.
13. Bebidas alcoólicas, quando tomadas de estomago vazio, são irritante da mucosa do estomago e causa desconforto desnecessário.
Não beba em excesso ou com estomago vazio.
14. Não há dados que comprovem que os males do consumo excessivo do cafezinho são devidos a cafeína ou ao açúcar. Se você tolera menos café do que outras pessoas, experimente substituir o adoçante ou tomar menos xícara por dia.
2. Se o intervalo entre o almoço e o jantar ultrapassar habitualmente 6 horas, faça um lanche no meio da tarde.
3. Procure alimentar-se devagar, mastigando bem os alimentos.
4. Procure não dormir e estomago cheio e evite ingerir alimentos no meio da noite.
5. Dietas ricas em fibras, como as frutas, previnem o câncer gástrico, ajudam na normalização do funcionamento do intestino e são benéficas no tratamento de úlceras e gastrites.
6. O fumo dificulta a cicatrização da úlcera. Deixar de fumar é o ideal, mas reduzir o número de cigarros diários ajuda bastante.
7. Evite tomar aspirinas, antigripais e comprimidos para dor em geral, pois podem provocar a irritação da mucosa do estômago.
8. Evite refeições pesadas e gordurosas como feijoada, dobradinha, churrasco etc.
9. Evite frituras em geral, como pastéis, bifes à milanesa, cochinhas, etc.
10. Alimentos muito condicionados como Picles, alguns legumes como pimentão e berinjela são de difícil digestão. Se você perceber que seu estômago não aceita esses alimentos, evite-os.
11. Leite é estimulante da Secreção Ácida não ajuda no tratamento de doenças do estomago. Porém o leite possui propriedades nutritivas importantes devido ao conteúdo do cálcio. Tome leite com moderação. 4 copos por dia é o suficiente.
12. Suco de laranja e outros cítricos são fortemente ácidos. Os refrigerantes são bebidas ácidas e gasosas que além de irritarem o estômago causam desconforto devido a expansão dos gases.
Prefira tomar água sem gás.
13. Bebidas alcoólicas, quando tomadas de estomago vazio, são irritante da mucosa do estomago e causa desconforto desnecessário.
Não beba em excesso ou com estomago vazio.
14. Não há dados que comprovem que os males do consumo excessivo do cafezinho são devidos a cafeína ou ao açúcar. Se você tolera menos café do que outras pessoas, experimente substituir o adoçante ou tomar menos xícara por dia.
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